由(🌠)北京广播(bō )电视(🐽)台生(📼)活频道(dào )中心打(dǎ )造的大型(🕟)城(chéng )市美食人文纪录片栏目(mù )《味道(🐉)掌门》,聚焦北京美食文(wén )化(📿)特色(sè ),汇聚名厨名菜,围绕一道餐(cān )(🐿)厅(🕔)招牌菜、一位(wèi )味道掌门人、一份独(dú )特的(de )城市(🚥)记忆展开,以美(měi )食之(zhī )(😚)名打(✖)造有厚度(dù )、有精(jīng )度、有温度的北京城(🚢)市名片(piàn )。 (📯)该片以美(měi )食切入,通过(🌑)挖掘人物传承技艺的故事(✋)来讲述城市发展(zhǎn ),带(dài )领观众品鉴美(měi )味背后厨艺大师(🧤)的坚守与匠心。
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