由北京(jīng )(🔨)广播电视台(🥇)生活频(🏽)道中(zhōng )心打造的大型(xíng )(🕟)城市美(🔱)食(shí )人文纪(🍥)录(lù )片栏目《味(wèi )道掌门》,聚焦北(🐮)京美(měi )食文化(huà )(📿)特色,汇(🎲)聚名厨名菜(cài ),围绕(rào )一道(dào )餐厅招牌(pái )菜、一(yī )位(wèi )味道掌门人、一份独特的(de )城(🏐)市记忆(🕌)展(zhǎn )开,以美食之名打(dǎ )造有厚度、有(🐶)精度(dù )、有温(wēn )度的北京城市名片。 (🌚) 该片以美(měi )食切入,通过挖掘人物(🥎)传承技艺的故事来讲述城(chéng )市发展(zhǎn ),带领观(🙉)众品鉴美(měi )味背(bèi )后厨(chú )艺大师的(🔔)坚(jiān )守与匠心。
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