由(yóu )北(běi )京广播电(diàn )视(shì )台生活频道(dào )中心打造的(de )大型(xíng )城市美食(shí )(🕰)人文纪录片栏(lán )目《味道掌门(mén )(🌰)》,聚(jù )焦北京美食(😧)文化特色,汇聚名厨(chú )名菜,围绕(🚤)一道餐厅招牌菜(cài )、一位味(🎡)道掌门人(🙍)、一份独特的(de )城市记忆(🕌)展开(kāi ),以美食之(😚)名打造有厚度、有(🐶)精(jīng )度、有温度的北京城(chéng )(🚢)市名片。 该片(🛑)以(⏯)美食切入,通过挖掘人(rén )物(wù )传承(chéng )技艺的故(gù )事(✋)来讲述城市发展,带领观众品鉴(jiàn )(🎾)美味背后厨艺大师(shī )的坚(🚻)守与匠心(😍)。
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